Kajún

Kajúnská speciální směs je určena na hovězí pečeně, kuřecí maso, ryby. Koření se vetře do hovězích steaků či kuřecích prsíček několik hodin před grilováním, ryby se směsí potírají (obalují v ní) cca půl hodiny před a smaží se na másle. Pro přípravu typických jídel francouzských osadníků – jambalaya a gumbo doporučujeme směs před použitím smíchat s nasekanou cibulí.

(Cajun spice mix)

Směs obsahuje alergen hořčici.