Máta peprná

Používá se k dochucení středomořských jídel a arabské kuchyně. Patří do salátů, k pečenému jehněti, k bramborám, hrášku. Oblíbené jsou také deserty s mátou, zmrzliny, tvarohové náplně. Výrazná chuť a vůně máty je často dominantní. Je tedy vhodné ji do pokrmů přidávat velmi opatrně. V kombinaci se používá s petrželí, tymiánem, oreganem, koriandrem atd. 

(mint)