Jednodruhová koření
Kořenící směsi
Extrakty, soli, sušené plody
Mlýnky, kořenky, štítky na kořenky
Na sladko, do ovoce
Luštěniny a zelenina
Těstoviny a rýže
Kuřecí, krůta, králík
Hovězí, vepřové, zvěřina
Vejce, sýry, pečivo
Ryby a mořské plody
Pepř sečuánský
- Kompletní specifikace
- Související zboží4
- Pepř sečuánský55 Kč
Kompletní specifikace
Nejde o pepř, ale o sušené bobule trnitého jasanu. Typický je pro čínskou a japonskou kuchyni (na kuře, kachnu). Jedná se o hodně aromatické a velmi ostré koření, ale jiným způsobem než chilli nebo klasický pepř. Má pepřovou chuť, ale nemá pepřovou ostrost. V Číně si opraženým drceným sečuánským pepřem koření zelený čaj.
(sichuan pepper, szechuan pepper)
Související zboží 4
Zboží zařazeno v kategoriích
